ENFANTS DE LA TROISIÈME CULTURE
Enfants de la troisième culture est un programme culturel en ligne pour enfants qui sensibilise les jeunes à l’appréciation de la culture des autres et à la compréhension interculturelle. Au travers d’activités ludiques et de rencontres, les enfants seront amenés à découvrir différentes pratiques culturelles à travers le monde, tout en faisant des liens avec leur propre culture. Les coutumes et traditions sont parfois très différentes d’un pays à l’autre, mais les enfants se rendront compte que de nombreux points communs nous relient.
Atelier « Les secrets de la table » et activité culinaire
En ce début d’année 2026, les équipes d’EFBA ont le grand plaisir de vous présenter le cinquième atelier de notre programme « Enfants de la troisième culture ». Cette activité innovante tire son nom du livre éponyme de David Pollock et Ruth van Reken. C’est l’occasion pour nous de sensibiliser les jeunes à l’appréciation de la culture des autres et à la compréhension interculturelle !
Ce programme est gratuit pour les élèves inscrits dans les cours de français EFBA. Les enfants et adolescents extérieurs à notre école peuvent toutefois s’inscrire moyennant une participation de 19 $ qui permet de financer les projets de notre association.
Description de l’atelier
Nous ferons la rencontre de plusieurs locuteurs et locutrices francophones issu·e·s de cultures diverses qui viendront nous raconter l’art de la table dans leurs cultures respectives : comment on y mange, quels sont les codes et les habitudes autour du repas, et ce que cela révèle de leur culture.
Leurs interventions seront suivies par un atelier cuisine pour finir sur une note gourmande.
Nos objectifs pédagogiques
À travers cet événement, les participants :
- Auront l’opportunité de rencontrer des locuteurs francophones issus de différentes cultures, ce qui contribuera à élargir leur compréhension de la diversité culturelle.
- Pourront mieux comprendre comment la culture et l’environnement influencent les expériences personnelles.
- Développeront leur vocabulaire lié à la cuisine en réalisant une recette !
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Le saviez-vous ?
En France, l’art de la table est indissociable de l’histoire sociale. À la cour, puis dans la bourgeoisie, le repas était un théâtre de hiérarchie : la disposition des couverts, l’ordre des plats, la durée du dîner exprimaient un rang et une appartenance. Cette codification a marqué durablement les pratiques, même si, dans la vie quotidienne contemporaine, il reste surtout l’idée que le repas est un temps de cohésion familiale et d’échange, plutôt qu’un simple besoin physiologique. Au Maghreb, la pratique traditionnelle de manger avec la main droite, encore vivante autour de plats comme le couscous ou le tajine, puise ses racines à la fois dans la religion musulmane et dans un rapport ancien à la convivialité. La main droite, considérée comme pure, est le prolongement direct du lien entre le corps, la nourriture et le sacré. Partager un même plat, sans séparation stricte des portions individuelles, traduit aussi une conception du repas comme moment d’hospitalité : on accueille, on transmet, on partage, souvent autour d’une grande table basse ou d’un plateau commun. Même si les couverts sont aujourd’hui largement utilisés, ce geste collectif continue de véhiculer une idée de proximité et de chaleur sociale. En Éthiopie, la pratique du repas autour de l’injera, galette commune qui sert à saisir les aliments, plonge ses racines dans une culture où la communauté prime sur l’individu. Le fait de manger dans le même plat et parfois de donner directement un morceau de nourriture à un convive – un geste appelé gursha – traduit une conception du repas comme un acte de confiance et de solidarité. La nourriture n’est pas seulement un aliment, elle est un lien social. |
Date et heure : samedi 24 janvier 2026 de 10h00 à 11h30 (heure normale du Pacifique)
Déroulement de l’activité :
De 10h00 à 10h30 : récits des différents intervenants
De 10h30 à 11h15 : atelier cuisine
Public visé : enfants et adolescents à partir de 6 ans. Tous les niveaux de français sont acceptés, mais notez que les interventions du début (30 minutes) seront plus accessibles aux enfants à l’aise en français. L’atelier cuisine pourra être facilement suivi par toutes et tous.
Il s’agit d’une activité en ligne. De quoi auront besoin les participants ?
- Un ordinateur avec webcam et micro.
- Une bonne connexion Internet.
- Des ingrédients et ustensiles de cuisine suivants pour l’atelier culinaire (fondant au chocolat dans une tasse avec cuisson au micro-ondes) ::
| Liste des ingrédients et ustensiles de cuisine nécessaires pour participer
Ingrédients :
Ustensiles de cuisine :
Si vous n’avez pas accès à un micro-ondes, ou si votre enfant ne peut pas manger certains de ces ingrédients, contactez-nous à julia@efba.us. Nous nous ferions un plaisir d’adapter la recette pour que tout le monde puisse participer ! |
Frais d’inscription :
Tarif normal : 19 $ pour les participants non inscrits à nos cours de français.
Tarif spécial : gratuit pour les élèves inscrits dans les cours de français d’EFBA en 2025-2026.
